[Цікаві факти ]

Навіщо цифри в сирі?

Цифри з сирних головок
– один з популярний обєкт колекціонування радянських дітей. Багато хто спеціально просили батьків купити шматочок  з цифрами. Але майже ніхто не замислювався, хто і навіщо ці цифри вставляє в сир.

Виявляється, втиснуті в кірки сирних головок чорні або сині цифри, виготовлені з харчового пластику або поліетилену, використовуються для маркування. Вони позначають дату виготовлення, номер вироблення сиру (номер оператора-сировара, ванни і т.д.) і іншу інформацію яка нам не дуже потрібна.

Причому дата виготовлення позначається дробом: число / місяць, а номер вироблення вказується праворуч від дати виготовлення. Імовірно, таке маркування зручне для контролю терміну дозрівання сиру на підприємствах, адже для кожного сорту вона різна.

Після розпаду Радянського Союзу цифри в сирних головках почали витискати чорнильними штампами. А нині вся потрібна інформація і зовсім часто наноситься на упаковку. Та й сучасним дітям навряд чи спало б на думку колекціонувати такі «дурниці».


як що вам дійсно запало до душі "сирні номерки" то пошукайте на полицях свого магазину сир із цифрами (вони ще не вимерли)



Джерело: http://105.ucoz.ua
Категорія: Різне | Додав: andri_ko (08.08.2011) W
Переглядів: 1670 | Теги: сир, цифри | Рейтинг: 3.2/5
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]